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martes, 14 de julio de 2020

Territorio Sierra Espuña, una marca con mucho futuro

Durante estas próximas semanas comenzaremos una andadura muy especial. Serva Terram es una de las empresas que forman equipo en torno a Agroeconatura a fin de implantar la marca de destino turístico Territorio Sierra Espuña.
Murcia ha sido durante décadas una gran desconocida. El conocimiento que de nuestras costumbres, espacios y gentes han tenido en otros lugares ha sido, en ocasiones, sesgado y distorsionado.
Poco a poco, y gracias al trabajo de grandes profesionales, se han ido reconociendo y poniendo en valor algunas de las muchas bondades de esta querida tierra. Sin embargo, aún nos queda un importante camino por recorrer.
Los que hemos nacido en el entorno a Sierra Espuña sabemos que ello imprime un carácter especial. Sabemos de la importancia de este bosque y de los maravillosos productos que nacen y se producen bajo su regazo. Conocemos la miel de romero, el aceite de esta tierra, la maravillosa uva de mesa, los cítricos, las patatas, la huerta...
De esta tierra surge la tradición alfarera de Totana, la vieja elaboración de utensilios con esparto e, incluso, la fabricación de aceites esenciales de las ricas plantas medicinales y aromáticas de nuestro entorno, producción que ya dio trabajo a jornaleros a principios del siglo XX en la pedanía de El Berro, según han relatado a Serva Terran nuestros mayores.
En torno a este espacio se han desarrollado y puesto en valor lugares como las pedanías de El Berro y Gebas, en Alhama de Murcia, el propio municipio de Aledo, Totana y su Santa, Pliego, Mula y hasta Librilla.
A pesar de ello, nos sigue faltando un distintivo. Un sello que reconozca el origen y el ADN de este lugar; que no sólo hable de productos de excelente calidad, sino también de rutas turísticas, de alojamientos increíbles y de una restauración que nada tiene que envidiar a otras muchas.
Territorio Sierra Espuña viene a cubrir ese importante hueco. Viene a señalar a aquello que se ha gestado bajo el manto de este importantísimo parque natural.
Con el trabajo de todos lograremos que en no mucho tiempo todo el mundo sepa que cualquier producto o establecimiento con el sello de Territorio Sierra Espuña es realmente especial y merece la pena.

Serva Terram - Julio de 2020


Carmen y Pepe, una fórmula explosiva

Cuando uno ya tiene algunos años y echa la vista atrás de forma sosegada, es capaz de reflexionar sobre su trayectoria sin dramas ni aspavientos. Es capaz de ver a los amigos con perspectiva, sin prejuicios y sin dramas. Simplemente observa el camino y va dibujando en el mapa de su vida un trazado cada vez más claro y conciso.

Cada uno tiene una tendencia y, seguramente, un destino, pero muchas veces nos cuesta mucho reconocerlo y tener la entereza para seguirlo. Cuando Pepe y Carmen me contaron el proyecto de Serva Terram lo tuve claro. Sin duda es la unión de dos fuerzas que han recorrido caminos distintos, lejanos el uno del otro, pero en busca del mismo fin.

Serva Terram lo forman dos personas llenas de intensas y ricas experiencias profesionales y personales que dotan a esta cooperativa de un gran conocimiento en diversas áreas.

No hay nada más emotivo, gratificante y entusiasta que trabajar junto a alguien en quien confías plenamente y para algo en lo que crees con firmeza y cuando los ves juntos te das cuenta de que es así.

Pepe y Carmen coinciden en muchas cosas (en otras no tanto) pero sobre todo en el amor al trabajo. Trabajando se expresan, desarrollan su gran capacidad creativa, contagian a los demás con su entusiasmo en cuantos proyectos emprenden y son incansables.

Para ellos los demás siempre han sido importantes. Nadie les ha tenido que concienciar sobre la importancia de nuestro entorno, sobre la libertad de expresión o sobre el respeto a los derechos humanos. Desde que los conozco, hace ya décadas, son idealistas por naturaleza, honestos sin remedio y profesionales exigentes.

Los que los conocen saben que no exagero y que tampoco lo hago si auguro a Serva Terram un gran futuro. Además, les aseguro que si esta cooperativa crece, en su andadura creceremos todos.

Todo mi cariño para vosotros.

Alfonso López

Territorio Sierra Espuña, una marca con mucho futuro

Durante estas próximas semanas comenzaremos una andadura muy especial.  Serva Terram  es una de las empresas que forman equipo en torno a  A...